STEP1、准备好需要的食材。

STEP2、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。

STEP3、西红柿去皮后切碎。

STEP4、锅中倒油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱和盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。

STEP5、锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加12克盐煮起。

STEP6、约煮10分钟至熟捞出备用。

STEP7、锅中倒橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。

STEP8、接着加入香肠片翻炒片刻。

STEP9、放入意大利面、蕃茄酱和盐，翻炒均匀即可。

STEP10、成品图。

STEP11、成品图。

STEP12、成品图。