配料表:
详细做法:
STEP1、我用的是山茶花高筋粉,每种面粉的吸水性不一样,所以自己适当调整下液体含量哦

STEP2、糖(30g)食盐(3g)加入100ml牛奶搅拌融化,加入50ml牛奶静置

STEP3、黄油室温软化

STEP4、加入除黄油以外的材料,我个人习惯是,大致出膜了,再加入黄油

STEP5、揉到大致出膜,加入黄油,揉至完全出膜

STEP6、出膜

STEP7、进行一次发酵,我喜欢在保鲜膜上画出标记,两倍大就拿出来,一发发太久,二发酵母就没劲儿了

STEP8、发酵玩之后,平均分为6份,搓成长条状

STEP9、手指蘸水,结成环状

STEP10、中间放上火腿肠,火腿肠我是一根横切一分为二,然后再对半竖切,可以更换为烤肠

STEP11、放进烤箱进行二次发酵,上班族可以丢冰箱冷藏一夜,第二天早上回温烤就ok

STEP12、发酵完之后刷上蛋黄液,撒上芝麻,香葱,挤上番茄酱和沙拉酱

STEP13、放入烤箱

STEP14、180度15分钟

STEP15、香喷喷的面包就出炉啦
