热菜家常菜
咸肉菜饭
配料表：
- 咸肉 （1小块）
- 青菜 （5颗）
- 胡萝卜 （1根）
- 蟹味菇 （1把）
- 大米 （适量）
- 小葱 （1把）
- 盐，油 （适量）
详细做法：
STEP1、分别把咸肉，胡萝卜和蟹味菇切丁，小葱切碎。
STEP2、青菜洗净沥干后切碎。
STEP3、大米淘净后，留少许水浸泡20分钟以上。
STEP4、电饭煲内放少许油，依次放入咸肉丁，胡萝卜丁，蟹味菇丁和小葱碎煸炒出香。
STEP5、放入切碎的青菜煸炒，至青菜软糯出水。
STEP6、倒入浸泡后的大米拌匀。
STEP7、根据自己的口味放适量的盐拌匀，然后加水，一般和菜米齐平，接着按下煮饭键即可。
STEP8、煮好后，打开盖子，用勺子再拌一下。
STEP9、咸肉菜饭就做好了。
