STEP1、西红柿切十字刀加热去皮，切成小块备用

STEP2、热锅加油，我用了方便面里面自带的蒜油辣油，实际上普通家里用的就行

STEP3、西红柿下锅翻炒，我用了蒜油所以没加蒜，如果普通油的话可以先切两瓣蒜炒香再加西红柿

STEP4、西红柿翻炒出汁，加适量番茄酱

STEP5、加水，我是两人份的量所以加了两碗水

STEP6、水烧开加入肥牛片

STEP7、调味：生抽盐味精胡椒粉，根据自己的口味添加即可，之后水在开加入打散的鸡蛋

STEP8、关火，吃饭！

STEP9、在做以上步骤的同时可以煮面

STEP10、把卤加到面里，就可以开吃啦！