热菜家常菜
快手肥牛饭
配料表：
- 水 （25ml）
- 盐 （一点点就够，<2ml）
- 生抽 （5ml）
- 蚝油 （5ml）
- 糖 （5ml）
- 淀粉 （2.5ml）
- 肥牛 （十几块）
- 洋葱（紫的白的都行） （小半个（喜欢吃，所以放的多)）
- 喜欢的蔬菜 （随意）
详细做法：
STEP1、洋葱切条。此时你应该先把米饭焖上
STEP2、肥牛焯一下，变色了就行
STEP3、喜欢的蔬菜焯熟
STEP4、开始调料汁，5ml糖
STEP5、2ml盐（图中就是2ml我觉得有点咸了）
STEP6、2.5ml淀粉
STEP7、5ml生抽
STEP8、5ml蚝油
STEP9、25ml水，这个5cc的小勺得倒5次
STEP10、搅拌均匀
STEP11、倒适量油，洋葱炒熟，我喜欢吃软洋葱所以炒的比较久，途中觉得锅干了可以倒点料酒
STEP12、洋葱炒好，把肥牛和调的料汁倒进锅里和洋葱一起炒3分钟，盛上米饭就可以吃啦。又快又好吃
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