热菜家常菜
火腿肠花朵面包
雪媚娘，麻糬，米发糕，水晶汤圆等更多烘焙美味原料：dwz/gzssps
配料表：
- 高筋粉 （250克）
- 火腿肠 （6条）
- 淡奶油 （70克）
- 水 （40克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （3克）
- 酵母 （4克）
- 玉米油（黄油） （25克）
详细做法：
STEP1、材料合照
STEP2、把高筋粉、淡奶油、水、鸡蛋、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状
STEP3、和成面团
STEP4、把面团移到硅胶垫上揉至面团光滑
STEP5、把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展
STEP6、手套膜
STEP7、把面团放至温暖处发酵至两倍大 用手指擢孔 面团不回缩即发酵完成
STEP8、把面团排气分成六份
STEP9、把面擀成长形包上火腿肠
STEP10、卷起收口 切成多个等份 火腿要切断 顶部相连
STEP11、头尾连接 把每片火腿90度翻转 整形成花朵
STEP12、整形好的面包进行二发
STEP13、二发后刷上蛋黄液 酒上葱花即可
STEP14、烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
家常菜做法
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