热菜家常菜
蛋香鸡肉菠菜糕#太阳谷菜谱#
选用太阳谷鸡肉肉质细腻营养健康安全放心蒸制时间根据自家器皿大小薄厚食材多少酌情调整
配料表：
- 太阳谷鸡胸肉 （80克）
- 菠菜 （150克）
- 蛋液 （120克）
- 盐 （3克）
- 食用油 （几滴）
- 胡椒粉 （1克）
- 水淀粉 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 香醋 （1勺）
- 芝麻油 （半勺）
- 胡萝卜（装饰用） （几片）
详细做法：
STEP1、食材准备
STEP2、太阳谷鸡肉解冻中
STEP3、解冻后剁成肉泥
STEP4、菠菜焯水水中加入1克盐几滴食用油
STEP5、焯水后沥干水分
STEP6、切成小段
STEP7、与鸡肉一同放入碗中
STEP8、加入胡椒粉和2克盐
STEP9、放入水淀粉
STEP10、搅拌均匀
STEP11、放入蛋液
STEP12、加盖保鲜膜扎几个小孔
STEP13、蒸锅水开之后蒸制20分钟
STEP14、切块即食用生抽香醋和芝麻油调一蘸料蘸料食用也很美味
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