STEP1、芋头和紫薯中火蒸20分钟。

STEP2、把冷却下来的紫薯放入一张保鲜膜里面。把左右和下面的边缘用手压紧。

STEP3、留出长方形的空隙

STEP4、如图

STEP5、（做芋头泥的动图）单手拍的。拍的不好。制作紫薯泥和芋头泥的方法是一样的。

STEP6、取出一张低卡芝士。一片只有45卡热量。

STEP7、对折以后切或者折断成相等大小的正方形。

STEP8、2份泥都做好了。芝士也准备好了。

STEP9、把芝士在2个手掌心之间搓成小球。

STEP10、把装着芋头泥的保鲜膜倒过来转移平铺在紫薯泥上。整形为长方形。

STEP11、用手拉动保鲜膜。像裹寿司那样。

STEP12、再把之前做的芝士球放在“蛋糕卷”上进行装饰。

STEP13、可以用其他水果或蔬菜装饰。摆盘随意，自由发挥。