热菜家常菜
紫红薯吐司
1，因为我是烤熟的地瓜泥.比较干.所以鲜奶用量比较多.也是我试过后很理想的份量了.如果是蒸熟的,牛奶要少放.原方奶量是70-90克.感觉太少了.总之.不要一下倒完吧.不够再加.
配料表：
- 速发酵母 （4克）
- 鲜奶 （150克）
- 高粉 （250克）
- 紫地瓜泥 （170克）
- 奶油 （45克）
- 細砂糖 （40克）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、紫地瓜蒸熟或烤熟后压成泥
STEP2、所以材料放入面包机中搅拌
STEP3、拌至光滑有薄膜
STEP4、基本发酵至2倍大
STEP5、分两份滚圆后中间发酵10分钟
STEP6、捍卷2次放入烤模发至8分满.150度35-40分钟左右.吐司模子若不加盖,时间可能要缩短,注意不要烤焦表面,出炉即可脱模
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