STEP1、马蹄削皮切成指甲大小的片

STEP2、马蹄粉，称好250克。

STEP3、用750克清水调匀。过筛

STEP4、把白糖放进锅里面翻炒。

STEP5、炒至金黄色。

STEP6、加入剩下的750克清水。和马蹄片。烧开

STEP7、重点来啦。关火，用勺子把三勺马蹄粉浆勺到锅里面。

STEP8、搅拌均匀。就成了粘稠的熟糊

STEP9、然后再把锅里面的熟浆勺回生糊里面

STEP10、并且搅拌均匀。

STEP11、搅拌好的粉浆应该是能挂到勺子上。而又能丝状流下

STEP12、最后把拌匀的浆倒到抹了油的盆里，封上保鲜膜。大火蒸40分钟。

STEP13、出炉后，凉透。切件。我这图是借用以前做的绿豆马蹄糕。

STEP14、切件以后应该就这酱紫，拿起来软韧，手摇不断

STEP15、摇一摇