STEP1、马蹄切碎

STEP2、马蹄粉和200克凉水混合

STEP3、刚开始搅拌会感觉很大阻力，因为马蹄粉沉淀，请花点耐心把它搅拌均匀，备用。

STEP4、1300克水煮开融糖，煮成糖水

STEP5、糖水加入马蹄后煮沸，关火

STEP6、再次把马蹄粉水搅拌均匀(避免沉底)，准备倒入糖水中。

STEP7、马蹄粉水倒入刚煮开的糖水中（请脑补有马蹄漂在糖水上面哈)

STEP8、一直搅拌，糖水就会变成糊状

STEP9、如果一直是水状，请小火加热并一直搅拌。看图。

STEP10、装盘，大火蒸约15分钟

STEP11、放凉后再脱模，切块。

STEP12、一定要放凉后再脱模哦，一点也不会粘的