STEP1、在一个碗中，过筛面粉，小苏打，盐和肉桂粉并混合均匀

STEP2、在另外一个碗中混合buttermilk，鸡蛋，植物油，白砂糖和香草精并搅拌均匀

STEP3、将步骤1中的粉类混合物倒入步骤2中混合均匀成为面粉糊

STEP4、菠萝罐头和葡萄干并混合均匀（核桃要切得碎碎的，菠萝罐头如果是大块菠萝肉要切碎，没有菠萝罐头用新鲜菠萝切碎替代也可以）

STEP5、将步骤4的混合果物倒入步骤3的面粉糊中混合均匀

STEP6、在一个8x12英寸（20x30厘米）的方形烤盘上涂上黄油或植物油后均匀得撒上面粉防粘

STEP7、把最终的混合物倒入烤盘中，烤箱预热175摄氏度烤1小时

STEP8、用牙签测试，牙签插入蛋糕拔出后如果是干净无粘连的就是烤好了

STEP9、室温冷却20分钟后就可以食用了，我自己感觉冰一冰吃也很好吃哦

STEP10、表面可以用自己做的糖霜装饰啊 （也可以在糖霜上再撒上核桃碎锦上添花）糖霜中的糖分的量请不要随意改变

STEP11、室温软化奶油奶酪和黄油，用电动打蛋器中速打至顺滑

STEP12、加入香草精后继续用电动打蛋器打30秒后加入糖粉

STEP13、继续用电动打蛋器搅打，直到打出浓稠的奶油状糖霜（不用时可以冷藏，用时取出，最好1-2天内使用）