热菜家常菜
不加糖的火龙果发糕
配料表：
- 红心火龙果 （半个）
- 标准粉 （适量）
- 红曲粉 （1克）
- 温水 （适量）
- 酵母粉 （3克）
- 灰枣或其他坚果 （几只）
详细做法：
STEP1、火龙果打成汁
STEP2、依次加入面粉、酵母粉、红曲粉、适量温水拌匀，状态就是不能太稀，也不能和成面团的糊糊样子
STEP3、准备一个活底磨具或耐高温的玻璃容器，内壁刷上油防止粘连，我做的量比较少为了省事就放的油纸，把面糊倒在容器中，用刮刀沾水抹平表面
STEP4、我用烤箱发酵，大概一个小时左右发好
STEP5、发酵好以后在表面摆上灰枣
STEP6、上锅蒸30分钟左右出锅，切块儿
STEP7、不知道是不是加了一点红曲粉的原因，颜色很漂亮，偿了一块很好吃，因为这个火龙果甜度高，不放糖也是甜甜的
