STEP1、吉利丁片放凉水里面泡软。

STEP2、苏打饼干，黄油放入料理机打碎。

STEP3、把饼干放入蛋糕模具，用力用勺子压平。一定要压实，不然出来的全散了

STEP4、草莓一切二，贴放在模具周边。

STEP5、把200克放入料理机草莓打碎。

STEP6、淡奶油中加糖，打出纹路（不要打发，然后倒入草莓酱中混合均匀；吉利丁片隔水融化后，加入混合液，搅拌均匀。

STEP7、混合好的慕斯液，倒入模具，冰箱冷藏4小时以上。之后取出用吹风机加热模具周边，自然脱模。

STEP8、裱上奶油，放上水果装饰，是不是美美哒…