STEP1、用模子刻出所需的形状，6寸是活底模，比模略小一圈

STEP2、六角慕斯圈底部垫保鲜膜放在小碟子里

STEP3、淡奶油加糖打至7成发，冰箱冷藏备用

STEP4、芒果，香瓜料理机搅拌成泥，香瓜水分大，过滤，分别泥和汁

STEP5、吉利丁片泡软后沥干水分，隔热水，使其完全溶化，放至温凉

STEP6、同时取出冰箱中的酸奶回温，一半量的吉利丁液和酸奶混合均匀

STEP7、加入芒果泥混合均匀

STEP8、加入一半量打发好的淡奶油

STEP9、翻拌均匀

STEP10、芒果慕斯糊倒入垫可可蛋糕片的模中，入冰箱冷藏至凝固

STEP11、同样方法拌好香瓜慕斯糊

STEP12、取出表面凝固的蛋糕

STEP13、倒入香瓜慕斯糊

STEP14、入冰箱冷藏至凝固，取出，表面装饰后脱模