STEP1、槐花洗净，沥干水分

STEP2、放入沸水中煮1分钟后捞出，浸入冷水中冷却

STEP3、将冷却后的槐花捞出，挤干水分待用。

STEP4、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入30g糖，搅拌均匀

STEP5、加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀

STEP6、筛入低粉

STEP7、搅拌均匀

STEP8、倒入槐花

STEP9、拌匀

STEP10、蛋清中分三次加入白砂糖，打发至近干性发泡的小弯钩状态

STEP11、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀

STEP12、拌好后倒回蛋白霜中

STEP13、快速翻拌均匀

STEP14、倒入8寸中空模具中，震出大气泡

STEP15、烤箱180预热，降至150，烤60分钟即可，烤，脱模