STEP1、准备材料，柠檬擦皮屑放入细砂糖中。柠檬取汁。

STEP2、模具刷少许黄油，筛少许低筋粉，多余的粉倒扣模具震出

STEP3、黄油可以微波炉融化或者隔热水融化

STEP4、融化以后加入细砂糖，糖粉比较好融化

STEP5、一边融化一边搅拌，到黄油和糖变成半透明的粘稠状态

STEP6、逐步分次加入全蛋液

STEP7、一边加一边搅拌直到搅拌均匀

STEP8、加入过筛好的低筋面粉，奶粉和泡打粉

STEP9、划Z字搅拌面糊，一点点得拌入面粉

STEP10、搅拌到面糊顺滑状态。

STEP11、加入新鲜柠檬汁

STEP12、继续搅拌面糊至均匀，面糊放入冰箱冷藏静置1小时

STEP13、取出面糊，装入裱花袋

STEP14、挤入模具九分满

STEP15、烘烤上火170度，下火175度，烘烤18分钟左右即可

STEP16、烤好立即取出，震两下震出热气

STEP17、待温热时立即将蛋糕倒出模具中，或者翻面，防止水汽集中在底部。

STEP18、非常香的柠檬蛋糕甜甜圈就做好了，准备干果

STEP19、巧克力隔热水融化

STEP20、甜甜圈沾取少许巧克力

STEP21、粘上一点干果，放在晾架上晾干

STEP22、放入冰箱冷藏保存。要吃得时候拿出来回温即可