STEP1、准备材料

STEP2、打发马斯卡彭奶酪

STEP3、隔热水打发顺滑

STEP4、加入蛋黄搅拌均匀

STEP5、加入杏仁粉和椰子粉

STEP6、打发蛋清，赤藓糖醇和洋车前子粉的混合物分三次加入

STEP7、蛋白霜先分一半到芝士蛋黄糊翻拌均匀，然后把蛋白芝士蛋黄糊全部倒入另一半蛋白霜了翻拌均匀。

STEP8、从15cm高左右倒芝士糊到容器里

STEP9、抬起容器往下摔几下，震出空气

STEP10、热量1664大卡脂肪143.6g蛋白质56.2g净碳水13g

STEP11、烤箱160预热，然后换145上火，160下火烤50分钟。记得最下层放装了水的烤盘，即水浴法烤。

STEP12、再换上火130，下火155烤40分钟。神奇的是降温度蛋糕缩下去很多，烤，点

STEP13、口感不如上次做的细腻，应该是这次多加了椰子面粉导致面糊过于浓稠的关系。