STEP1、准备好所有材料

STEP2、将芝士片放入牛奶中，放入微波炉高火1分钟叮两次，中间拿出来搅拌均匀后继续加热

STEP3、芝士完全融化在牛奶中，放凉待用

STEP4、蛋黄和蛋白分离，将油和蛋黄混合搅拌混匀

STEP5、加入之前的芝士牛奶

STEP6、筛进蛋糕粉

STEP7、将面糊混合均匀

STEP8、蛋白中加几滴白醋，分三次加入白糖，打发至提起有小弯钩

STEP9、取部分蛋白与蛋黄糊混合

STEP10、再混合所有的蛋白和蛋黄糊，上下翻拌均匀

STEP11、将面糊加入裱花袋中

STEP12、面糊挤进纸杯，轻轻震几下

STEP13、烤箱预热后，中层160度烤30分钟即可

STEP14、表面有点脆脆的，内心柔软的芝士蛋糕