STEP1、准备原料。

STEP2、酸奶油，一勺糖，蛋黄，柠檬汁混合拌匀。

STEP3、加入过筛粉类拌匀

STEP4、但不加糖打发。

STEP5、先用一半的蛋白好蛋糕糊混合。

STEP6、混好的蛋糕糊和剩余的蛋白混合拌匀。

STEP7、蛋糕糊倒入模具中轻磕底部。烤箱温度160度，烤25分钟。

STEP8、烤箱上火大了，有点开裂。建议上火调至150度。