STEP1、配料图上所示。

STEP2、隔水加热芝士和牛奶，融化并搅拌细腻加入黄油

STEP3、筛入低筋面粉

STEP4、蛋白加入几滴柠檬汁或者几滴白醋，打发，打发，硬影响口感。

STEP5、磨具底放吸油纸四周涂黄油。防止粘连。

STEP6、预热，隔水制，我用的美的前10分钟80，下150。后40分钟后，70，盖吸油纸，下120。可用牙签扎蛋糕看是否熟透。后30分钟。放置冰冷藏。

STEP7、细腻绵密，入口即化的乳酪蛋糕，再加上浓浓的奶香，带给人欲罢不能的舌尖享受！成功[嘿哈]