STEP1、准备材料：白砂糖、黄油、低筋粉、柠檬汁、牛奶、可可粉、淡奶油

STEP2、蛋白和蛋黄分离

STEP3、蛋黄加白砂糖

STEP4、搅拌均匀，搅拌均匀

STEP5、蛋白加入几滴柠檬汁，和白砂糖打发

STEP6、打发至硬性发泡

STEP7、可可粉和低筋粉混合过筛

STEP8、筛入鸡蛋液中搅拌均匀，再将蛋白与其一起翻拌均匀

STEP9、倒入烤盘，150烤30分钟

STEP10、烤好后立即取出翻面晾凉

STEP11、淡奶油加白砂糖打发

STEP12、巧克力蛋糕切好加入打发的淡奶油，在最上面均匀涂抹奶油，筛上一层可可粉，就可以开吃啦