STEP1、拆三角芝士包装，入盆隔水加热使之融化

STEP2、加入黄油（融得快），跟步骤1芝士一起放也无伤大雅，就是搅拌不那么方便。

STEP3、分离鸡蛋

STEP4、蛋黄加入融化拌匀后的芝士黄油液

STEP5、加入牛奶

STEP6、加入过筛后的面粉

STEP7、搅拌均匀，尽量做到无颗粒

STEP8、烤盘装一半深度的清水，烤箱160度预热10分钟

STEP9、用打蛋器打发蛋白，分次加入白糖和挤入柠檬汁

STEP10、蛋白加入之前步骤拌匀的混合液

STEP11、横竖切拌

STEP12、全部蛋白加入

STEP13、上下翻匀

STEP14、倒入模具，震去大的泡沫

STEP15、160度45-50分钟。根据各自烤箱性能随时调整，注意观察。因为我的烤箱小，离上火近，观察到表层泛黄后加了锡纸避免烤焦。拿掉锡纸会粘走一层蛋糕，影响了整体美观。

STEP16、完整拼图