STEP1、准备材料

STEP2、牛奶玉米油倒碗里搅拌均匀

STEP3、筛入淀粉和低粉（我把低粉淀粉混合在一起了）

STEP4、画1搅拌到面粉无颗粒即可

STEP5、五个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放一个无油无水的碗里，蛋黄直接放到刚才搅拌好的面糊里

STEP6、蛋黄用手动打蛋器戳破，然后翻拌均匀，不要过度翻拌，会起筋，蛋黄部分结束

STEP7、蛋白盆里滴几滴柠檬，一次加上40克细砂糖

STEP8、（此时130度预热烤箱）手动打蛋器低速打几下然后转高速打发

STEP9、打发到提起打蛋头上面有直角就可以了

STEP10、取三分之一蛋白到蛋黄液里翻拌均匀

STEP11、翻拌好的蛋黄液在倒回蛋白盆里，翻拌均匀

STEP12、翻拌好的蛋糊

STEP13、倒进八寸磨具

STEP14、震几下震出气泡

STEP15、烤箱130度45分钟（烤箱度）判断熟不熟用牙签扎一下

STEP16、烤好的戚风震几下然后倒扣放凉

STEP17、凉了之后脱模

STEP18、草莓切开，中间加一块山药，点上黑芝麻

STEP19、围着胚子放上饼干，先把草莓雪人放中间，然后撒上水果就可以啦