热菜家常菜
酸奶蛋糕
配料表：
- 酸奶 （200克(一瓶安慕希)）
- 鸡蛋 （4个）
- 玉米淀粉 （25克）
- 低筋面粉 （40克）
- 糖粉 （70克）
- 葵花籽油 （40克）
详细做法：
STEP1、四个蛋分离蛋黄蛋清
STEP2、蛋黄中加入45克植物油
STEP3、拌匀之后加入一整瓶安慕希酸奶
STEP4、酸奶
STEP5、拌匀之后加入40克低筋面粉
STEP6、拌匀拌匀
STEP7、分三次加糖打发蛋白。如图
STEP8、把三分之一打发好的蛋白加入酸奶面糊中
STEP9、拌匀
STEP10、拌匀后倒入蛋白中
STEP11、倒入7寸蛋糕模具中轻轻振一下
STEP12、送去预热的烤箱中，上下火150度60分钟上面盖层锡纸防止蛋糕顶部破裂
STEP13、搞定啦！！！
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