STEP1、奶酪125克

STEP2、淡奶油25克

STEP3、牛奶50克

STEP4、奶酪34克

STEP5、小火加热

STEP6、边加热，边搅拌，融化为好

STEP7、加入10克淀粉

STEP8、加入15克牛奶

STEP9、3个蛋黄

STEP10、搅拌均匀即完成蛋黄乳酪黄的制作

STEP11、把蛋黄乳酪黄过筛

STEP12、保鲜膜包住晾凉

STEP13、取白砂糖30克

STEP14、玉米淀粉5克

STEP15、3个蛋清液中加入适量柠檬汁去腥

STEP16、把玉米淀粉，白砂糖分三次放入蛋清液中发泡

STEP17、这种程度即可

STEP18、把蛋黄乳酪液和打发的蛋清液搅拌在一起

STEP19、放入6寸不沾模具中（底部铺好油纸）

STEP20、放入烤箱中水浴

STEP21、30分钟，180度，上色后盖上锡纸再烤25分钟，150度

STEP22、出锅，脱模

STEP23、淡奶油260克加15克糖打发做奶油用转盘配合做奶油涂层

STEP24、周边用可可粉和淡奶油搅拌裱花一圈插上装饰品就完成啦

STEP25、还有火龙果夹心哦真心特别好吃