热菜家常菜
抹茶白巧克力软曲奇
配料表：
- 黄油（软化） （100g）
- 糖粉 （60g）
- 鸡蛋（常温） （1个）
- 低筋面粉 （160g）
- 抹茶粉 （1.5tbsp）
- 泡打粉 （1/2tsp）
详细做法：
STEP1、将黄油软化，放入搅拌碗中，用刮刀拌匀
STEP2、倒入糖粉，搅拌均匀
STEP3、分4-5次加入打散的鸡蛋，每次拌匀后再加下一次
STEP4、加完鸡蛋的状态
STEP5、筛入低筋面粉+泡打粉+抹茶粉
STEP6、用刮刀拌成均匀的面团，保鲜膜包好，冷藏30分钟
STEP7、将冷藏好的面团，平均分成20份
STEP8、将面团揉成球形，压扁后包入一块巧克力币
STEP9、收口后捏成扁扁的样子
STEP10、入预热至170度烤箱，10分钟左右
STEP11、即使凉了之后，巧克力也还是软的呢
