STEP1、蒸出来蹭热潵芝麻

STEP2、把芋头切丝

STEP3、生粉另外拿碟装把芋头丝切好放到大盘，把料头抓均匀不能有一粒一粒的，然后还有剁碎的腊肉和芋头一起捞均匀，放到现图那样拿木棍上下压推压平它，拿去蒸30分

STEP4、蒸熟潵芝麻，大小块自己掂量切。

STEP5、我的由于是酒家出品。就切26cm

STEP6、两边煎得金黄色的成品

STEP7、出品成品

STEP8、第一个是芋丝糕分量。我这里是十斤分量，自己可以分5斤份量出来。