STEP1、洗干净带皮里，煮5分钟

STEP2、剥干净栗子皮，然后又开始煮到，用手一捻就可以成粉

STEP3、人工磨成粉，用擀面杖或者菜刀碾碎，这一步比较考验人的耐心

STEP4、栗子粉和糯米粉2:1。如果为了好看也可以做成1:2，但这样会更粘一些。再加适量糖桂花（这个按照自己口味来加）

STEP5、揉成光滑面团

STEP6、擀开，5MM厚，用模具做成喜欢的样子。

STEP7、进笼屉大火10分钟

STEP8、出锅摆盘

STEP9、撒上桂花装饰，一个很好的茶点就做好了