STEP1、将除了细沙糖和黄油以外的材料，全部放入厨师机的活面桶里。

STEP2、低速搅匀后开高速搅打两分钟至面团稍有筋性时加入白砂糖，这里我们用的是后糖法

STEP3、将面团搅打至6-7成筋膜

STEP4、加入软化好的总统黄油，我这里用的是黄油卷。

STEP5、用低速搅拌至黄油，完全吸收差不多两分钟。

STEP6、开高速，我用的6档，搅打至完全拓展阶段。大概3-5分钟。取出面团收圆，放入发酵盒，一定要控制好面温哦。

STEP7、发酵箱28，湿度75，一个小时，发至2.5备大

STEP8、取出发酵好的团，分割240g一个，一共4个，继续发酵箱松弛20-30分钟，会有100g左右的余团，放冰箱冷冻，下次当老用，一个）

STEP9、我们这个吐司也是俩次擀卷，擀完第一次卷，继续发酵箱松弛30分钟，我又忘了拍图了，实在不知道啥是两次擀卷，就看一下我的皇冠吐司的食谱吧，我下次补上）

STEP10、两次擀完后入模。

STEP11、入发酵箱，发至7-8分满，就OK啦，千万别发过了，盖盖子，入，我是风145，40分钟，就就）又忘了拍

STEP12、出炉，震模，脱膜，一气呵成，晾凉，密封保存。