配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料

STEP2、倒入花生油、牛奶、搅拌成乳化状态。

STEP3、其次加入三个蛋黄、再加入15g糖。继续搅拌。

STEP4、倒入55g面粉。搅拌均匀即可

STEP5、搅拌后如图,分成2半,半半10g(半)

STEP6、少10g这部分的蛋黄液加入10g黑芝麻酱(我是黑芝麻粉加入水搅拌好再加入蛋黄液)

STEP7、黄,黑,放好备用

STEP8、从冰箱取出蛋清,高速起大泡时加入三分之一糖

STEP9、蛋清细腻时加入三分之2糖

STEP10、最后倒入剩下的糖,好了。

STEP11、取一半打发好的蛋白加入蛋黄液中,画Z字搅拌均匀。

STEP12、剩下的打发好的蛋白加入黑芝麻液,画z搅拌均匀。

STEP13、如图

STEP14、六寸模具倒入适量的蛋黄液

STEP15、到芝麻蛋液

STEP16、如此类推,一层层叠加上去

STEP17、取一根牙签插到底中间再向旁边划去。

STEP18、牙签可以用完一次擦干再划或者取数条。

STEP19、画好了。不是很完美。哈哈

STEP20、烤箱提前预约下,160度烤30分钟,170度烤10分钟。我在模具上面盖了锡纸,结果是没有开裂上面也没有焦。第二次做)

STEP21、早餐

STEP22、第一次的时候,170度烤30分钟色比较深

STEP23、第一次

STEP24、切开。

STEP25、早餐你吃了吗?
