热菜家常菜
黄油马拉糕
无铝泡打粉不能减量，介意用无铝泡打粉的请慎做，无铝泡打粉成份为：小苏打玉米淀粉。
配料表：
- 黃片糖 （60克）
- 牛奶 （110克）
- 鸡蛋 （2个）
- 低筋面粉 （125克）
- 拉姆雷德无铝泡打粉 （6克）
- 黑白黄油 （30克）
详细做法：
STEP1、准备以上材料
STEP2、6寸蛋糕模或18cm加高蒸笼垫好油纸
STEP3、50克牛奶加热溶化60克黄片糖
STEP4、片狀黄糖比红糖粉加热溶化时间稍长，已溶化好的黄片糖。
STEP5、除无铝泡打粉和溶化黑白黄油外，倒进余下60克牛奶，打入两只鸡蛋，筛入125克低筋面粉搅拌均匀
STEP6、搅拌好加入6克无铝泡打粉
STEP7、倒进溶化的黑白黄油搅拌均匀
STEP8、面糊倒入18cm蒸笼静止10分钟
STEP9、锅烧开水，水开放上，大火蒸25分钟，即可开盖
STEP10、提起油纸，切开，趁热更好吃
STEP11、侧面组织
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