STEP1、所有食材过称备用。

STEP2、酵母粉用45克的35的水溶解搅拌均匀。

STEP3、水温不能太高，控制再35左右，要不然酵母会挂的，搅拌均匀备用。

STEP4、红糖粉用200克温水溶解搅拌均匀备用。

STEP5、搅拌至完全无颗粒状态，放凉备用，温度要放置低于35才可以用。

STEP6、把两个鸡蛋打入红糖水里。

STEP7、然后把酵母水加入。

STEP8、再吧低筋面粉加入。

STEP9、用自动打发器高速打10-20秒，搅拌均匀即可。

STEP10、打至成这样的状态。

STEP11、溶器涂一层食用油。

STEP12、把面糊倒入溶器，盖上盖子发酵至一倍大小，我用了1小时。

STEP13、因为现在这里晚上大概10左右，我用家里面的浴霸来加热，刚开始20分钟用锅盖盖着发酵，后来剩下的时间我是用浴霸加热发酵的..一共几天一小时，面糊就发酵至一倍大小啦.

STEP14、红颜去核剪半。

STEP15、发酵好的面糊是这样子的（一倍大小）。

STEP16、铺上小红枣（看各人喜欢随意放点果干也可以）

STEP17、很有弹性哦，发酵好的面糊。

STEP18、冷水入锅隔水蒸，大，等起热气就转中蒸30分钟，30分钟5分钟。

STEP19、成品...

STEP20、成形哦，不会蒸不熟。

STEP21、里面是这样的。

STEP22、Q弹Q弹