热菜家常菜
糕黏
食材都没有秤，就是大概的比例的量，略有变化也不影响的，搓粉很关键，搓匀了，糕会更细腻
配料表：
- 糯米粉 （100克）
- 玉米粉 （100克）
- 粘米粉 （200克）
- 糖粉 （适量）
- 水 （适量）
- 红糖 （适量）
详细做法：
STEP1、将粉状食材倒一起
STEP2、搅拌混合
STEP3、一点点加水，筷子搅拌，不要加太多，最后是半干状态
STEP4、两手搓均匀，保证所有粉都是半湿，醒一两个小时
STEP5、筛子筛到另一个容器
STEP6、下不去的，用手搓压下去
STEP7、过筛的粉
STEP8、纱布打湿垫在蒸笼上
STEP9、倒1／2高度的粉，用刮刀刮平
STEP10、撒一层红糖
STEP11、再倒上粉，刮平，用筷子，水果刀划好块，上面还可以撒点葡萄干蔓越莓之类的
STEP12、纱布盖上
STEP13、蒸15分钟左右，根据容器大小，糕的厚度来
STEP14、趁热倒扣出来
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