热菜家常菜
简单好吃的巧克力抹茶爆头麦芬
一定要用室温鸡蛋，否则容易失败
配料表：
- 黄油 （50克）
- 糖粉 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 低筋面粉 （85克）
- 泡打粉 （3.5克）
- 抹茶粉 （4克）
- 盐 （0.5克）
- 牛奶 （50克）
- 巧克力豆 （30克）
详细做法：
STEP1、黄油室温化至手指能戳进去
STEP2、加糖粉混合均匀至无颗粒状
STEP3、加入室温鸡蛋搅匀无颗粒状，记得一定要室温鸡蛋，否则容易水油分离
STEP4、加入低粉、泡打粉、抹茶粉、盐搅拌均匀
STEP5、加牛奶搅匀
STEP6、加入巧克力豆搅匀
STEP7、倒入裱花袋，准备好纸杯。此时烤箱预热180度
STEP8、倒入纸杯
STEP9、纸杯上点缀一点巧克力豆
STEP10、放入烤箱，在顶层再加一个烤盘，放置把抹茶表面烤上色。180度烤20分钟
STEP11、出炉啦吃起来
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