STEP1、磨20克咖啡粉备用！

STEP2、萃取100克的意式咖啡！一定要有油脂才好吃，香！冷却备用！

STEP3、除了巧克力豆把所有材料都称重混合，倒入冷却的咖啡！一定要冷却后，打面需要控制面温，切记！！！

STEP4、打出薄薄的手套膜即可，面团光滑有弹性！这样吐司才会爆发力十足，涨得高！

STEP5、然后把称好的巧克力豆揉进面团！

STEP6、揉匀之后进行第一次发酵，发酵至戳洞不回弹不塌陷即可！然后进行排气分割面团！

STEP7、分成三个，这是做了两个吐司的量！松弛，擀卷整形！

STEP8、把擀卷整形完成的面团放进吐司盒，进行二次发酵！

STEP9、发酵至7-8分满，预热好烤箱，180度烤38-40分钟！烤箱温度根据自家烤箱调节！

STEP10、面团的涨势良好，爆发力十足！

STEP11、大概烤10-12分钟就差不多上色满意.

STEP12、上色满意就可以加盖锡纸了！

STEP13、出炉震模！涨势良好，咖啡香气浓郁！

STEP14、脱模，咖啡迷的咖啡巧克力吐司完成！

STEP15、配上巧克力豆，这款咖啡吐司风味十足！

STEP16、侧躺冷却，接着该干嘛干嘛去！来，把卫生搞了，洗打面缸，洗盆，擦台面，擦干净模具......

STEP17、等完全冷却之后再切片！

STEP18、组织不错哦，每一片都有巧克力豆！切片的时候满满的咖啡巧克力香气扑鼻！

STEP19、这就是咖啡星人的小幸福！做的很成功，非常开心！

STEP20、软妹子一枚！满口的咖啡味融入甜甜的巧克力，幸福感爆棚！

STEP21、兴冲冲地冲了杯拿铁咖啡，也是每天都要喝和练习的！

STEP22、早餐小时光，咖啡巧克力吐司配拉花咖啡！幸福ing！