热菜家常菜
自制山楂糕，酸甜可口，开胃！
配料表：
- 山楂 （1500g）
- 白砂糖 （700g（可根据口味添加））
- 柠檬汁 （几滴）
详细做法：
STEP1、山楂洗净去核
STEP2、入锅，加入清水，水没过山楂即可；挤几滴柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟
STEP3、煮熟的山楂趁热过筛
STEP4、筛出一盆粘稠的山楂果糊
STEP5、果糊重入锅中，加入白糖，继续中小火加热
STEP6、边加热边不停搅拌，勺子能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火
STEP7、趁热装倒入模具中；完全冷却后脱模用了好几个可爱的模具
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