STEP1、1、取带鱼段，洗净备用。

STEP2、2、将辣椒干，生姜，葱放热油中炒香。

STEP3、3、带鱼段下锅，不用炒，在锅里煮2一3分钟。

STEP4、4、水800毫升，生5勺，勺，料酒3勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖5克。煮15分钟。

STEP5、5、取梭子蟹一只，洗净。

STEP6、6、将蟹的底盖除去。

STEP7、7、蟹壳扒开。

STEP8、8、剪掉蟹嘴。

STEP9、9、去腮去肺。

STEP10、10、将蟹剪成4块。

STEP11、11、将蟹放入锅中与鱼煮8分钟。

STEP12、12、将虾洗净放入锅中，煮5分钟。

STEP13、13、将青红椒剪成小段，蒜拍好。

STEP14、14、将青红椒和蒜瓣放入锅中煮1分钟。

STEP15、15、拿出年糕。

STEP16、16、放入锅中煮3分钟就好啦，满满一锅不用摆盘就很养眼啦。