STEP1、我用电饭锅预约煮稀饭，相当于米泡了一晚上，第二天早上开始煮，水要稍微少放一点，类似稠稠的那种烂饭。

STEP2、蛋液不要一次性都放进去，预留10克左右，万一稀饭煮稀了呢？

STEP3、放入高筋粉。

STEP4、对角放入盐和糖，中间挖个洞放入酵母。

STEP5、开启一个自定义面团模式，然后打开盖子，以防温度太高，酵母提前发酵，我这款北美电器AB-C20D面包机盖子可以拿掉。

STEP6、大约揉20分钟左右放入切成小块的黄油，继续揉到时间结束。

STEP7、一个程序结束后手套膜很轻松就出来了。

STEP8、把面团平均分成6份，分别排气滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

STEP9、把面团擀成牛舌状。

STEP10、再卷起，再松弛10分钟，竖向再重复一个擀卷过程。

STEP11、收口朝下，同方向放入吐司盒内。

STEP12、烤箱内放入一碗热水，水温不要太高，烤箱开启发酵模式。

STEP13、大约1个半小时左右发酵完成，发到吐司盒七八分满即可，我这个有点过了。。。

STEP14、放入预热好的，我的度比较高，所以上145度下160度48分钟，度180度。

STEP15、结束后吐司盒震三下，趁热倒出吐司。

STEP16、这款米吐司揉面和出炉的时候特别香。