STEP1、准备一个干净无盐无油无水的大碗，将两个鸡蛋和白糖一次性倒入碗中

STEP2、电动打蛋器高速打发，盆壁四周都要打发完全，蛋液一会儿由黄色变成白色，纹路越来约清晰再减低档打发

STEP3、打发到这种写8字，纹路不易消失，就打发到位啦

STEP4、面粉一次性过筛加入蛋液中

STEP5、用铲子底部朝上翻拌均匀，切勿画圈搅拌下个步骤配一张翻拌的动图，此手法非常关键

STEP6、翻拌视频

STEP7、面糊转入裱花袋，提前预热烤箱上下170度，预热10分钟

STEP8、裱花袋剪1厘米左右小孔，挤入模具八分满即可

STEP9、放入烤箱中层上下火170度25分钟，每个烤箱脾气不一样，度

STEP10、出炉冷却脱模，我这是硅胶模具，你们可以放纸托，方便脱模

STEP11、完成啦！

STEP12、看看视频版的成品，记得动手做哦！不懂的留言！

STEP13、拍摄不易打击盗窃