STEP1、黄油，25g牛奶，盐放入锅中一起加热至65-70度

STEP2、加热好的黄油

STEP3、筛入低筋面粉搅拌均匀

STEP4、加入50g牛奶搅拌均匀

STEP5、打入1颗全蛋和5个蛋黄，打入

STEP6、5个蛋白分打发，分三次加入白砂糖

STEP7、打发好的蛋白加入1/3蛋黄液搅拌均匀

STEP8、再倒入另外2/3蛋黄液搅拌均匀，模具中铺上油纸，将面糊倒入模具中，震出大气泡

STEP9、盘里装水，再放一条毛巾，模具放入水中，箱170度10分钟，再转150度40分钟

STEP10、成品

STEP11、成品

STEP12、成品