热菜家常菜
古早味蛋糕
配料表：
- 低筋面粉 （60克）
- 细砂糖 （45克）
- 牛奶 （45克）
- 鸡蛋 （4个）
- 玉米油 （45克）
详细做法：
STEP1、模具用三四层锡纸包好防止漏水，也让蛋糕更柔软
STEP2、用油纸把四周垫好，古早蛋糕比较软烤好不好脱模
STEP3、油加热一下，两分钟不到就能看见微微的油纹路在表面上
STEP4、加入过筛好的低粉搅拌
STEP5、加入牛奶搅拌之后会变成絮状
STEP6、加入蛋黄让他变成蛋黄糊
STEP7、加入打发好的蛋白翻拌均匀
STEP8、放入注水的盘子里，烤古早蛋糕的关键
STEP9、我这是6寸的圆盘子，用方的会比较好看一点
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