STEP1、1、柠檬清洗干净，用擦丝器把柠檬黄色果皮刮出2、刮出的柠檬屑皮，透着浓浓的柠檬香味3、柠檬屑皮里加入细砂糖略略轻搅一下，让其慢慢融合4、用手动压汁器把柠檬压出柠檬汁备用

STEP2、主角集结

STEP3、1、黄油在室温里至手指轻压柔软2、把黄油倒入搅拌缸，分次筛入糖粉，搅拌至融合3、继续筛入最后余下的糖粉4、电动打蛋器低速搅拌

STEP4、5、继续搅拌一会6、搅拌至乳白蓬松的状态即可

STEP5、4只鸡蛋逐一分次放入搅拌，每个完全搅拌融合再继续放下一个，依次完成

STEP6、把柠檬屑皮倒入，低速搅拌均匀

STEP7、低粉过筛入，用刮刀轻轻翻拌均匀，把柠檬汁倒入，快速搅拌至完全融合后，放入咖啡提子，用刮刀翻拌均匀，完成蛋糕糊。

STEP8、咖啡酒浸泡过的提子，散发着浓醇的咖啡酒香味

STEP9、放入咖啡酒提子

STEP10、咖啡酒提子搅拌至完全融合

STEP11、来不及等磅磅蛋糕专用模具，但又非常要制作这款蛋糕，只有用这两个一大一小的模具了。蛋糕糊倒入模具。

STEP12、烤箱预热放入蛋糕容具175度，烤40分钟，小盒子的已经完美出炉，吐司盒因为高深，烤……

STEP13、继续烘烤20分钟，因为吐司盒又高又深，蛋糕高不起来，但已经是非常棒的颜值

STEP14、新鲜出炉的磅蛋糕，凉凉

STEP15、金灿灿，高颜值，很有诱惑

STEP16、散发出诱人的香味

STEP17、吐司盒子出来的磅蛋糕，很有份量、看起来了很厚实的一块金砖

STEP18、忘记上传做糖浆的图：40克的白砂糖，加入100克纯净水，加热至起大泡，调慢慢火再继续煮一下，直至甜品微微焦黄即可离火倒出，磅蛋糕趁热洒刷上焦糖浆，至蛋糕吸收。

STEP19、刷过焦糖浆的磅蛋糕更加亮色诱人

STEP20、磅蛋糕这样的多颜值很难抵抗力

STEP21、来一个特写，隔着屏看都忍不住舔屏

STEP22、忍不住多上几张图

STEP23、其实，每一次有出品，都会不停吔每个角度去咔嚓咔嚓咔嚓，摄影也是必须

STEP24、磅蛋糕可以放入保鲜袋，放入冰箱冷藏保鲜，若需要食用，提前拿出室温回暖至软柔，也可以预热烤箱，放入烤一分钟后关火，任其在烤箱里呆一阵子，拿出来的磅蛋糕温暖柔绵如初，切片享用。

STEP25、切片的磅蛋糕，散发出更让人欲罢不能的香味

STEP26、一杯热牛奶豆浆或一杯咖啡奶茶，这样一份柠香咖啡提子磅蛋糕，说不出的一种轻奢和小资情调

STEP27、其实，出炉后的磅蛋糕要存放三天以后再食用，因为重油类蛋糕都比较厚重、色泽诱人，但有些许的硬实，而经过两三天的静至存放，磅蛋糕慢慢有着诱人的变化，蛋糕更湿润油亮，颜色更金黄诱人，质感更松软柔弹，散发出更诱人的香气。这样，磅蛋糕吃起来最佳口感和味道。

STEP28、柠香咖啡酒提子磅蛋糕

STEP29、柠香咖啡酒提子磅蛋糕