STEP1、两包纸皮核桃手剥出500克，把核桃外面的薄膜筛干净

STEP2、红枣去核称出500克

STEP3、去核红枣冷水上锅，水开后放蒸锅里蒸10分钟，出锅后放榨汁机榨成红枣泥（倒入水方便榨）

STEP4、红枣泥放不粘锅里中小火烧，不停搅拌，蒸发水份，差不多烧15分钟放麦芽糖，不停搅拌，有点粘稠后放60克黄油继续搅拌

STEP5、开始粘稠时改成小火，一直搅拌到报团，就是图片上的效果，这时如果喜欢硬点就再炒久一点，可以取点出来放在冰水里冷却，这时红枣凝固的状态跟之后差不多

STEP6、倒入准备好核桃拌匀，接着倒入模具塑形

STEP7、放冰箱里冷藏6小时

STEP8、切成自己喜欢的大小就可以享用了

STEP9、每个都用机封袋装起来，容易保存同时外带食用也方便