配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油外所有材料放入面包机或厨师机中,开启和面模式我用的是面包机

STEP2、大约25分钟后出现略微粗糙的面团

STEP3、加入黄油开启和面模式

STEP4、约25分钟和面模式结束后拿出面包机继续和面,摔打揉搓至出现薄膜

STEP5、面包机比起出厨师机不容易出现手套膜,所以需要用手继续揉五到十分钟

STEP6、出现手套膜后揉成光滑面团

STEP7、均分成三份滚圆

STEP8、擀开一个面团

STEP9、卷起

STEP10、三个面团都擀好卷起

STEP11、从第一个开始擀开成长条,约40cm

STEP12、自上而下卷起来

STEP13、放入模具中

STEP14、放入烤箱中,最下层放热水发酵,我用的大蒸锅烧好热水发酵的才开始盖着盖子发酵,大约20分钟后打开盖子发酵快发酵好的时候预热烤箱150度

STEP15、六七分满即可

STEP16、烤箱中下层160度40分钟

STEP17、切面也不错

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