STEP1、准备材料。

STEP2、盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。

STEP3、用手动打蛋器搅打均匀。

STEP4、筛入低筋面粉。

STEP5、切拌均匀。

STEP6、蛋白中分三次加入细砂糖进行打发。

STEP7、打发至提起打蛋器蛋白霜呈弯勾状。

STEP8、取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中。

STEP9、翻拌均匀。

STEP10、倒入蛋白盆中。

STEP11、再次翻拌均匀。

STEP12、加入蔓越莓。

STEP13、加入蔓越莓。

STEP14、倒入学厨中空蛋糕模具中。

STEP15、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为50分钟。

STEP16、烘烤结束后取出倒扣。

STEP17、成品图。

STEP18、展示图。

STEP19、展示图