STEP1、山楂加面粉搓洗干净，用小刀切除蒂，山楂留着后期去核比较容易点.一

STEP2、:用小刀切除蒂，山楂柄/留着后期去核比较容易点

STEP3、将山楂倒入锅中，加少量水放一点点盐防氧化增甜，烧开5分钟关火，煮太烂了一来颜色不好看，二来要剥开去核立马捞出，水留着等下打山楂用，捏着山楂柄一拉，就能拉出核和筋，但也要看下是否有漏除的

STEP4、的料理机打成细腻的山楂泥

STEP5、中火炒制

STEP6、炒成这样就是酱，可以装瓶留着抹面包，蛋糕

STEP7、山楂糕要熬到在铲子上甩不下来，空容器抹层油，装好，一次性手套抹油抹平，等晾凉放冰箱过夜

STEP8、切了开吃-