热菜家常菜
家庭式吐司做法
配料表：
- 高筋面粉 （270克）
- 盐 （2克）
- 糖 （40克）
- 奶粉 （30克）
- 牛奶 （80克）
- 鸡蛋 （55克）
- 酵母 （4克）
详细做法：
STEP1、面包桶中加270克面粉
STEP2、30克奶粉
STEP3、3克酵母，40克糖，2克盐（注意酵母不要接触到糖和盐）
STEP4、80克牛奶
STEP5、55克鸡蛋
STEP6、揉成一个面团
STEP7、加入黄油
STEP8、面包机揉成光滑面团
STEP9、可以了拉出手套膜的程度
STEP10、发酵至两倍大
STEP11、面团分成四分光滑的小面团，静置醒发20分钟
STEP12、面团擀成椭圆形
STEP13、从一端卷起
STEP14、再次擀开
STEP15、卷起
STEP16、放入模具中
STEP17、发酵至模具八分满
STEP18、放入烤箱中180度烤30-40分钟
STEP19、烤好出炉
STEP20、侧放晾凉
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