STEP1、用分蛋器，蛋黄蛋白分离，器具要无油无水，

STEP2、蛋黄里放入25克白糖，40克油，80克牛奶，100克面包粉也可以用高筋粉的

STEP3、搅拌蛋黄，轻轻的搅拌，不要有气泡，面粉无疙瘩就可以了

STEP4、蛋白用打蛋器打发的，55克白糖分3次加入蛋清。

STEP5、蛋清里加入半个柠檬的汁

STEP6、蛋清打发到倒过来不掉下来就可以了

STEP7、打发好的蛋白分3次加入蛋黄里，轻轻的搅拌，轻轻哦

STEP8、把混合好的糊状，放入裱花袋，挤在纸杯盒里，7分满。在桌子上震几下，把里面的气泡震出来

STEP9、闺女要吃葡萄干，所以放了几个在上面点缀一下，

STEP10、烤上下管150度烤40分钟，烤，