热菜家常菜
萝卜糕
盐可以少放点，放淡点就好了，海味和腊肉蒸的时候会释出盐味。能吃辣的朋友胡椒粉可以多放点。二者结合味道会更浓郁。
配料表：
- 粘米粉 （400克）
- 萝卜 （2000克）
- 虾米 （100克）
- 瑶柱 （100克）
- 广式腊肠 （200克）
- 广式腊肉 （200克）
- 盐 （约30克）
- 胡椒粉 （30克）
详细做法：
STEP1、大超市买的粘米粉会好一点吧
STEP2、去皮
STEP3、大约放两冷碗水，粉提前用水搅成糊状，让粉充分吸收水分。
STEP4、瑶柱虾米泡水，再爆炒去腥
STEP5、切好
STEP6、擦成萝卜丝
STEP7、先爆炒腊味
STEP8、加入萝卜丝
STEP9、把炒好海味的料加在一起调味。加入盐，胡椒粉。
STEP10、将粉倒入萝卜上，搅拌均匀。
STEP11、水开后蒸25分钟。
STEP12、这就是萝卜糕了。起锅放葱花，可放可不放
STEP13、第二天以后可以要来煎萝卜糕
STEP14、加少许油煎一下
STEP15、煎后更香浓，加点XO酱更赞
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